Top 10 Cashewproduzenten weltweit

Aktualisiert: Januar 2026 – Die Produktionsstatistiken basieren auf den neuesten verfügbaren Daten aus 2024.

Die Cashewnuss gehört zu den beliebtesten Nüssen weltweit. Sie wird als Snack, in Currys, Süßspeisen sowie in Form von Cashew-Butter oder Cashew-Milch verwendet. Durch ihren milden, cremigen Geschmack ist sie sowohl in der heimischen Küche als auch in der internationalen Lebensmittelindustrie stark gefragt.

Die weltweite Cashewproduktion konzentriert sich vor allem auf tropische Regionen, in denen warme Temperaturen und regelmäßige Niederschläge ideale Wachstumsbedingungen bieten. Besonders Westafrika spielt dabei eine zentrale Rolle. Auch in Asien befinden sich große Anbaugebiete, insbesondere in Indien und Vietnam.

1. Elfenbeinküste

Produktionsmenge: 944.000 Tonnen

Die Elfenbeinküste ist der größte Cashewproduzent der Welt. Der Anbau konzentriert sich vor allem auf den Norden des Landes, insbesondere in den Regionen Savanes und Zanzan. Das tropische Klima mit klaren Regen- und Trockenzeiten bietet ideale Bedingungen für den Cashewbaum.

Für viele Bauern ist Cashew ein wichtiger Wirtschaftsfaktor und eine zentrale Einkommensquelle. Ein Großteil der Ernte wird exportiert, während Cashews auch im Inland zunehmend als Snack oder in traditionellen Gerichten konsumiert werden.

2. Indien

Produktionsmenge: 794.000 Tonnen

Indien zählt seit Jahrzehnten zu den wichtigsten Cashewproduzenten weltweit. Die wichtigsten Anbaugebiete liegen in den Bundesstaaten Kerala, Maharashtra, Andhra Pradesh und Odisha, wo das tropische Klima und fruchtbare Böden hohe Erträge ermöglichen.

Cashews haben in der indischen Küche eine lange Tradition. Sie werden in Süßspeisen wie Kaju Katli, in Currys oder geröstet als Snack verwendet. Neben dem Export spielt auch der Inlandsverbrauch eine sehr große Rolle, da Cashews fest in der Ernährung verankert sind.

3. Tansania

Produktionsmenge: 528.000 Tonnen

Tansania ist der wichtigste Cashewproduzent in Ostafrika. Der Anbau konzentriert sich vor allem auf die südlichen Regionen Mtwara und Lindi, wo das warme Klima und die Nähe zum Indischen Ozean optimale Bedingungen schaffen.

Cashews sind ein bedeutender Bestandteil der Landwirtschaft. Sie werden sowohl im Inland konsumiert – häufig geröstet als Snack – als auch in großen Mengen exportiert, was die Wirtschaft des Landes stark unterstützt.

4. Vietnam

Produktionsmenge: 306.000 Tonnen

Vietnam zählt zu den wichtigsten Cashewproduzenten und ist gleichzeitig ein führendes Land in der Cashew-Verarbeitung und im Export. Die Hauptanbaugebiete liegen im Süden, insbesondere in den Provinzen Bình Phước und Đồng Nai, wo tropisches Klima und moderne Anbaumethoden hohe Erträge ermöglichen.

Cashews werden sowohl im Inland konsumiert als auch in großen Mengen exportiert. Durch effiziente Verarbeitungstechnologien hat sich Vietnam zu einem der wichtigsten Akteure auf dem Weltmarkt entwickelt.

5. Ghana

Produktionsmenge: 218.000 Tonnen

Ghana hat sich in den letzten Jahren zu einem der bedeutendsten Cashewproduzenten in Westafrika entwickelt. Der Anbau konzentriert sich vor allem auf die nördlichen und zentralen Regionen wie Bono, Northern Region und Upper West, wo Klima und Trockenzeiten ideale Bedingungen bieten.

Ein Teil der Ernte wird lokal verarbeitet, der Großteil jedoch exportiert. Cashew spielt eine zunehmend wichtige Rolle für die Landwirtschaft und die wirtschaftliche Entwicklung des Landes.

6. Benin

Produktionsmenge: 212.000 Tonnen

Benin gehört zu den aufstrebenden Cashewproduzenten in Afrika. Der Anbau konzentriert sich vor allem auf den Nordwesten des Landes, wo das heiße Klima und die ausgeprägte Regenzeit ideale Bedingungen für Cashewbäume schaffen.

Cashew ist für viele Kleinbauern eine wichtige und stabile Einkommensquelle. Neben dem Export wird die Nuss zunehmend auch im Inland verarbeitet und konsumiert – insbesondere als Snack oder in traditionellen Gerichten.

7. Brasilien

Produktionsmenge: 159.000 Tonnen

Brasilien ist das Ursprungsland der Cashewpflanze, von dort aus verbreitete sich der Anbau weltweit. Die wichtigsten Anbaugebiete liegen im Nordosten, insbesondere in den Bundesstaaten Ceará und Piauí, wo tropisches Klima und lange Trockenperioden ideale Bedingungen bieten.

Die Cashew wird in Brasilien sowohl für den heimischen Markt als auch für den Export produziert. Sie wird unter anderem zu Snacks, Süßwaren und Getränken verarbeitet. Damit bleibt Brasilien ein wichtiger Cashewproduzent in Südamerika.

8. Burkina Faso

Produktionsmenge: 147.000 Tonnen

In Burkina Faso hat sich die Cashewproduktion in den letzten Jahren stark entwickelt. Der Anbau konzentriert sich vor allem auf den Südwesten des Landes, wo klimatische Bedingungen mit Regen- und Trockenzeiten ein gutes Wachstum ermöglichen.

Cashew ist ein wichtiges Exportprodukt und spielt eine zunehmende Rolle für die lokale Wirtschaft. Gleichzeitig steigt auch der Inlandskonsum, sowohl als Snack als auch als energiereiche Nahrungsquelle.

9. Mosambik

Produktionsmenge: 142.000 Tonnen

Mosambik verfügt über eine lange Tradition im Cashew-Anbau in Afrika. Besonders im Norden des Landes gibt es große Anbauflächen, die vom heißen, feuchten Klima profitieren.

Cashews werden sowohl lokal konsumiert als auch exportiert. Vor allem als Snack gewinnen sie in der Bevölkerung an Bedeutung, während der Export weiterhin eine zentrale Einnahmequelle für die Landwirtschaft bleibt.

10. Indonesien

Produktionsmenge: 141.000 Tonnen

Indonesien ist ein wichtiger Cashewproduzent in Südostasien. Der Anbau konzentriert sich vor allem auf die Inseln Sulawesi und Bali, wo tropisches Klima, hohe Luftfeuchtigkeit und ausreichend Sonnenstunden optimale Bedingungen schaffen.

Ein großer Teil der Cashews wird im Inland konsumiert, insbesondere in Snacks und Süßwaren. Gleichzeitig exportiert Indonesien einen Teil der Produktion und stärkt damit seine Position im asiatischen Cashewmarkt.

Quelle: FAOSTAT, 2024