Weltkarte von Honig
Auf dieser Weltkarte von Honig siehst du, wo welche Honige zuhause sind: kräftige Waldhonige aus den europäischen Wäldern, aromatische Kastanien- und Lavendelhonige und würzige Heide aus Großbritannien. Jede Farbe, jede Blüte, jeder Baum erzählt ein Stück vom Honig-Geschmack der Welt.
Blütenhonig
Region: weltweit
Farbe: hellgelb bis gold
Geschmack: mild, süßlich, variabel
Verwendung: Brotaufstrich, Tee, Backen
Waldhonig
Region: Europa, Türkei, Russland, Nordchina, Nordamerika
Farbe: dunkelbraun
Geschmack: kräftig, malzig
Verwendung: Brotaufstrich, Marinaden
Kastanienhonig
Region: Italien
Farbe: dunkelbraun
Geschmack: kräftig, leicht bitter
Verwendung: Brotaufstrich, Käsebegleitung, Marinaden
Heidehonig
Region: UK
Farbe: bernsteinfarben
Geschmack: würzig, herb, leicht bitter
Verwendung: Brotaufstrich, Backen, Tee
Rosmarinhonig
Region: Spanien
Farbe: hellgelb bis gold
Geschmack: aromatisch, würzig
Verwendung: Brotaufstrich, Tee, Marinaden
Lavendelhonig
Region: Frankreich
Farbe: hell bis bernsteinfarben
Geschmack: blumig, aromatisch
Verwendung: Tee, Dessert, Brotaufstrich
Thymianhonig
Region: Griechenland
Farbe: hell bis gold
Geschmack: kräftig, aromatisch
Verwendung: Brotaufstrich, Marinaden, Tee
Zitrushonig
Region: Mittelmeerraum (Levante, Marokko)
Farbe: sehr hell bis goldgelb
Geschmack: frisch, leicht fruchtig
Verwendung: Tee, Desserts, Joghurt
Eukalyptushonig
Region: Ost-Australien
Farbe: bernsteinfarben bis dunkel
Geschmack: würzig, leicht herb
Verwendung: Tee, pur
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