Top 10 Zuckerrohrproduzenten
Aktualisiert: Februar 2026 – Produktionsstatistiken basieren auf den neuesten verfügbaren Daten aus 2024.
Zuckerrohr ist eine der wichtigsten Kulturpflanzen der Welt und liefert den Großteil des global produzierten Zuckers. Haushaltszucker, Sirupe und Melasse entstehen direkt aus Zuckerrohr und bilden die Grundlage für zahlreiche Lebensmittel.
Zucker dient zur Herstellung von Süßwaren, Gebäck, Schokolade, Konfitüren und Erfrischungsgetränken sowie zur Konservierung zahlreicher Produkte.
Die Produktionsmengen sind enorm, weil Zuckerrohr außergewöhnlich hohe Erträge pro Hektar liefert. Die Pflanze wächst in tropischen und subtropischen Regionen sehr schnell, nutzt intensive Sonneneinstrahlung effizient und kann mehrmals geerntet werden. Zudem ist die weltweite Nachfrage nach Zucker stabil hoch – sowohl für den direkten Konsum als auch für die industrielle Weiterverarbeitung. Der Großteil der weltweiten Zuckerrohrproduktion entfällt auf Brasilien und Indien.
1. Brasilien
Produktionsmenge: 759 Millionen Tonnen
Brasilien ist mit großem Abstand der weltweit größte Zuckerrohrproduzent. Das tropische Klima, große landwirtschaftliche Flächen und moderne Agrartechnik ermöglichen außergewöhnlich hohe Erträge.
Wichtige Anbaugebiete sind:
Bundesstaat São Paulo
Minas Gerais
Goiás
Paraná
Brasilien ist führend in der Zuckerproduktion und gehört zu den größten Zuckerexporteuren der Welt. Neben Lebensmitteln spielt auch Bioethanol als Treibstoff eine bedeutende Rolle.
2. Indien
Produktionsmenge: 453 Millionen Tonnen
Indien ist der zweitgrößte Produzent weltweit. Zuckerrohr ist dort eine zentrale Agrarpflanze und für Millionen Landwirte von großer wirtschaftlicher Bedeutung.
Hauptanbauregionen:
Uttar Pradesh
Maharashtra
Karnataka
Tamil Nadu
Indien produziert große Mengen Zucker für den heimischen Markt. Zudem ist Zucker ein wichtiger Bestandteil der indischen Ernährung und Lebensmittelindustrie.
3. China
Produktionsmenge: 102 Millionen Tonnen
China konzentriert den Zuckerrohranbau vor allem im Süden des Landes, wo tropisches und subtropisches Klima vorherrscht.
Wichtige Regionen:
Guangxi
Yunnan
Guangdong
Hainan
Zucker aus Zuckerrohr ist ein zentraler Rohstoff für die chinesische Lebensmittelverarbeitung, insbesondere für Getränke und Süßwaren.
4. Pakistan
Produktionsmenge: 84 Millionen Tonnen
Pakistan zählt zu den führenden Produzenten in Südasien. Zuckerrohr ist dort eine der wichtigsten Agrarkulturen.
Anbaugebiete:
Punjab
Sindh
Khyber Pakhtunkhwa
Die Produktion dient überwiegend der Zuckerherstellung für den nationalen Markt.
5. Thailand
Produktionsmenge: 82 Millionen Tonnen
Thailand ist ein bedeutender Zuckerexporteur. Das tropische Klima bietet ideale Bedingungen für hohe Erträge.
Hauptanbaugebiete:
Zentralthailand
Nordostthailand
Zucker ist ein wichtiges Exportprodukt des Landes und spielt eine zentrale Rolle in der verarbeitenden Industrie.
6. Mexiko
Produktionsmenge: 53 Millionen Tonnen
Mexiko verfügt über günstige klimatische Bedingungen für Zuckerrohr, insbesondere in warmen Küstenregionen.
Wichtige Anbaugebiete:
Veracruz
Jalisco
San Luis Potosí
Die Zuckerproduktion ist stark auf den Binnenmarkt ausgerichtet, ergänzt durch Exporte.
7. Indonesien
Produktionsmenge: 32 Millionen Tonnen
Indonesien nutzt sein tropisches Klima für den Zuckerrohranbau, insbesondere auf Java.
Hauptregionen:
Ost-Java
Zentral-Java
Lampung
Zucker ist ein wichtiges Grundprodukt für die nationale Lebensmittelversorgung.
8. Kolumbien
Produktionsmenge: 31,8 Millionen Tonnen
Kolumbien gehört zu den bedeutenden Zuckerrohrproduzenten Lateinamerikas und verfügt über besonders günstige klimatische Bedingungen für hohe Erträge.
Wichtige Anbaugebiete sind:
Valle del Cauca (Zentrum der Produktion)
Cauca
Risaralda
Caldas
Der überwiegende Teil des Zuckerrohrs wird zur Zuckerherstellung für den nationalen Markt sowie für den Export verarbeitet; daneben spielt auch die industrielle Weiterverarbeitung eine Rolle.
9. USA
Produktionsmenge: 31,6 Millionen Tonnen
In den Vereinigten Staaten wird Zuckerrohr vor allem in subtropischen Regionen angebaut.
Hauptanbaugebiete:
Florida
Louisiana
Texas
Hawaii
Die Produktion dient in erster Linie der nationalen Zuckerherstellung.
10. Australien
Produktionsmenge: 29,8 Millionen Tonnen
Australien zählt zu den wichtigsten Zuckerrohrproduzenten der südlichen Hemisphäre und profitiert von modernen Anbaumethoden sowie hoher Effizienz in der Verarbeitung.
Wichtige Anbaugebiete sind:
Queensland (Schwerpunktregion entlang der Nordostküste)
Northern Rivers Region in New South Wales
Der Großteil des Zuckerrohrs wird zu Rohzucker verarbeitet, wobei ein erheblicher Anteil für den Export bestimmt ist und Australien damit eine bedeutende Rolle im internationalen Zuckermarkt einnimmt.
Quelle: FAOSTAT, 2024
