Top 10 Rapsölproduzenten weltweit
Die größten Rapsölproduzenten der Welt sind Kanada, China, Deutschland und Indien. Diese vier Länder liegen bei der Produktion nahezu gleichauf und dominieren gemeinsam den globalen Markt deutlich.
Rapsöl wird aus den Samen der Rapspflanze (Brassica napus) gewonnen. Raps gehört zur Familie der Kreuzblütler und ist eng mit Senf, Kohl und Rüben verwandt. Die kleinen schwarzen Samen enthalten einen hohen Ölanteil und werden nach der Ernte gepresst oder extrahiert.
Rapsöl zählt zu den wichtigsten Pflanzenölen weltweit. Es wird sowohl in der Lebensmittelindustrie als auch für Biodiesel und industrielle Anwendungen eingesetzt. Besonders aufgrund seines günstigen Fettsäureprofils und seiner vielseitigen Verwendung ist Rapsöl international stark gefragt.
Neben Kanada und Europa spielt auch Asien eine bedeutende Rolle in der weltweiten Produktion. Vor allem China und Indien decken einen großen Teil ihres Bedarfs durch die eigene Herstellung.
Aktualisiert: April 2026 – basierend auf Daten aus 2023
Produktion in Millionen Tonnen
1. Kanada
Produktionsmenge: 4,4 Millionen Tonnen
Kanada ist der weltweit größte Produzent von Rapsöl. Das Land ist insbesondere für seinen Canola-Anbau bekannt, eine speziell gezüchtete Rapssorte mit besonders hochwertigem Öl.
- Führender Exporteur auf dem Weltmarkt
- Große Anbauflächen in den Prärieprovinzen
- Bedeutende Rolle bei Lebensmitteln und Biodiesel
2. China
Produktionsmenge: 4,3 Millionen Tonnen
China gehört zu den wichtigsten Produzenten und Verbrauchern von Rapsöl weltweit. Die heimische Produktion dient vor allem der Versorgung des riesigen Binnenmarktes.
- Hoher Inlandsverbrauch
- Bedeutender Bestandteil der chinesischen Küche
- Große Anbaugebiete entlang des Jangtse
3. Deutschland
Produktionsmenge: 4,18 Millionen Tonnen
Deutschland ist Europas größter Rapsölproduzent und weltweit einer der führenden Anbieter. Raps ist eine der wichtigsten Ölpflanzen des Landes.
- Größter Produzent in Europa
- Wichtiger Rohstoff für Biodiesel
- Hohe Effizienz in Anbau und Verarbeitung
4. Indien
Produktionsmenge: 4,11 Millionen Tonnen
Indien liegt nur knapp hinter Deutschland und zählt zu den größten Rapsölproduzenten der Welt. Raps und Senf spielen eine zentrale Rolle in der indischen Landwirtschaft.
- Sehr großer Binnenmarkt
- Hohe Bedeutung für Speiseöl
- Schwerpunkt in Nordindien
5. Frankreich
Produktionsmenge: 1,8 Millionen Tonnen
Frankreich ist einer der wichtigsten Rapsölproduzenten Europas und verfügt über eine hoch entwickelte Agrarwirtschaft.
- Bedeutender Produzent in der EU
- Wichtige Nutzung für Biodiesel
- Moderne Verarbeitungsindustrie
6. Russland
Produktionsmenge: 1,5 Millionen Tonnen
Russland hat seine Rapsproduktion in den vergangenen Jahren deutlich ausgeweitet und gewinnt zunehmend an Bedeutung.
- Stark wachsender Sektor
- Exportorientierte Produktion
- Große landwirtschaftliche Flächen
7. Polen
Produktionsmenge: 1,4 Millionen Tonnen
Polen gehört zu den führenden Rapsproduzenten Osteuropas und ist ein wichtiger Akteur innerhalb Europas.
- Bedeutender EU-Produzent
- Gute klimatische Bedingungen
- Wichtiger Rohstoff für die Lebensmittelindustrie
8. USA
Produktionsmenge: 0,86 Millionen Tonnen
Die Vereinigten Staaten produzieren vor allem Canola-Öl in den nördlichen Bundesstaaten.
- Schwerpunkt in North Dakota
- Stabile Inlandsnachfrage
- Nutzung für Lebensmittel und Biokraftstoffe
9. Japan
Produktionsmenge: 0,85 Millionen Tonnen
Japan verfügt trotz begrenzter landwirtschaftlicher Flächen über eine beachtliche Rapsölproduktion.
- Hohe Effizienz in der Verarbeitung
- Bedeutend für den heimischen Markt
- Starke Nachfrage in der Lebensmittelindustrie
10. Vereinigtes Königreich
Produktionsmenge: 0,73 Millionen Tonnen
Das Vereinigte Königreich rundet die Liste der größten Rapsölproduzenten ab.
- Wichtigste Ölpflanze des Landes
- Breite Verwendung als Speiseöl
- Bedeutender Markt innerhalb Europas
Quelle: FAOSTAT, 2023
