Top 10 Birnenproduzenten
Aktualisiert: März 2026 – Die Produktionsstatistiken basieren auf den neuesten verfügbaren Daten aus 2024.
Die Birne gehört zu den wichtigsten Obstsorten der Welt und ist seit Jahrtausenden ein bedeutendes Lebensmittel. Sie ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien und wird sowohl frisch verzehrt als auch zu Säften, Kompott, Konserven, Desserts und Trockenfrüchten verarbeitet.
Der Birnenanbau konzentriert sich vor allem in Regionen mit gemäßigtem Klima. Der überwiegende Anteil der Produktionsmenge stammt aus Ostasien – wobei fast alles auf China entfällt – sowie aus Europa und Teilen Nord- und Südamerikas. Milde Winter, ausreichend Niederschläge und warme Sommer bieten ideale Bedingungen für den Anbau dieser Kernobstart. Neben der lokalen Versorgung spielt auch der internationale Handel eine wichtige Rolle, insbesondere für Exportländer in Europa und der südlichen Hemisphäre.
1. China
Produktionsmenge: 20.900 Tausend Tonnen
China ist mit riesigem Abstand der weltweit größte Birnenproduzent. Das Land produziert ein Vielfaches mehr als jedes andere Land der Welt. Somit liegt der Anteil Chinas an der weltweiten Birnenproduktion bei über 75 %. Dieser enorme Vorsprung ist vor allem auf die große landwirtschaftliche Fläche, die lange Tradition des Birnenanbaus sowie die hohe Nachfrage innerhalb der eigenen Bevölkerung zurückzuführen.
Die wichtigsten Anbaugebiete liegen in den Provinzen Hebei, Shandong, Shaanxi und Henan. In China werden Birnen seit Jahrhunderten kultiviert und gehören zu den beliebtesten Obstsorten des Landes. Ein Großteil der Produktion wird im Inland konsumiert, während ein Teil der Ernte auch exportiert wird, insbesondere nach Südostasien und in andere asiatische Märkte.
2. Argentinien
Produktionsmenge: 670 Tausend Tonnen
Argentinien ist der wichtigste Birnenproduzent der südlichen Hemisphäre. Der Anbau konzentriert sich vor allem in den fruchtbaren Tälern der Provinzen Río Negro und Neuquén in Patagonien.
Die klimatischen Bedingungen mit warmen Sommern, kühlen Nächten und ausreichender Bewässerung aus Andenflüssen ermöglichen hochwertige Früchte. Birnen sind ein bedeutender Exportartikel Argentiniens und werden vor allem nach Europa, Russland und Brasilien geliefert.
3. Türkei
Produktionsmenge: 630 Tausend Tonnen
Die Türkei gehört zu den führenden Birnenproduzenten im Mittelmeerraum. Die wichtigsten Anbaugebiete befinden sich in Bursa, Ankara, Antalya und Konya.
Dank des gemäßigten Klimas und fruchtbarer Böden entstehen aromatische Früchte. Birnen sind ein beliebtes Obst in der türkischen Küche und werden frisch verzehrt oder in Desserts verwendet. Ein Teil der Produktion wird in europäische und nahöstliche Märkte exportiert.
4. Südafrika
Produktionsmenge: 465 Tausend Tonnen
Südafrika ist einer der wichtigsten Birnenproduzenten der südlichen Hemisphäre. Die Hauptanbaugebiete befinden sich in der Westkap-Provinz, insbesondere rund um Stellenbosch, Paarl und Ceres.
Das mediterrane Klima mit milden Wintern und warmen Sommern ist ideal für den Birnenanbau. Ein großer Teil der Produktion wird exportiert, vor allem nach Europa, in den Nahen Osten und nach Asien. Südafrika spielt daher eine bedeutende Rolle im globalen Birnenhandel.
5. USA
Produktionsmenge: 463 Tausend Tonnen
In den Vereinigten Staaten konzentriert sich der Birnenanbau vor allem im Nordwesten des Landes. Die wichtigsten Anbaugebiete liegen in den Bundesstaaten Washington, Oregon und Kalifornien.
Die klimatischen Bedingungen dieser Regionen ermöglichen eine stabile Produktion hochwertiger Sorten. Birnen sind ein beliebtes Obst für den Frischverzehr, aber auch für Konserven und Desserts. Ein Teil der amerikanischen Produktion wird exportiert, vor allem nach Kanada, Mexiko und nach Asien.
6. Italien
Produktionsmenge: 436 Tausend Tonnen
Italien gehört zu den wichtigsten Birnenproduzenten Europas. Besonders große Anbauflächen befinden sich in den Regionen Emilia-Romagna, Venetien und Lombardei.
Das gemäßigte Klima Norditaliens bietet ideale Bedingungen für den Anbau dieser Frucht. Birnen spielen eine wichtige Rolle in der italienischen Küche und werden sowohl frisch verzehrt als auch in Desserts, Kuchen und Konfitüren verarbeitet. Italien exportiert einen Teil seiner Produktion in andere europäische Länder.
7. Niederlande
Produktionsmenge: 323 Tausend Tonnen
Die Niederlande sind ein bedeutender Birnenproduzent und einer der wichtigsten Exporteure Europas. Der Anbau konzentriert sich vor allem in den Provinzen Gelderland, Limburg und Noord-Brabant.
Dank moderner Anbaumethoden und intensiver Landwirtschaft erzielt das Land hohe Erträge. Birnen sind ein wichtiger Bestandteil des niederländischen Obstexports und werden vor allem in europäische Märkte geliefert.
8. Indien
Produktionsmenge: 274 Tausend Tonnen
In Indien wird Birnenanbau vor allem in den kühleren Regionen des Landes betrieben. Die wichtigsten Anbaugebiete liegen in Jammu und Kashmir, Himachal Pradesh und Uttarakhand.
Die klimatischen Bedingungen im Himalaya-Vorland bieten geeignete Temperaturen für den Anbau. Birnen werden vor allem lokal konsumiert und sind ein beliebtes saisonales Obst. Der internationale Export spielt bisher eine geringere Rolle.
9. Belgien
Produktionsmenge: 268 Tausend Tonnen
Belgien ist trotz seiner relativ kleinen Fläche ein bedeutender Birnenproduzent Europas. Der Anbau konzentriert sich hauptsächlich in der Region Flandern, insbesondere in der Provinz Limburg.
Belgische Birnen sind international bekannt, vor allem die Sorte „Conference“. Ein großer Teil der Produktion wird exportiert, vor allem nach Deutschland, Frankreich und in andere europäische Länder.
10. Spanien
Produktionsmenge: 222 Tausend Tonnen
Spanien produziert Birnen vor allem in den Regionen Katalonien, Aragón und La Rioja. Die Kombination aus mediterranem Klima und fruchtbaren Böden bietet gute Voraussetzungen für den Anbau.
Birnen sind ein beliebtes Obst für den Frischverzehr sowie für Desserts und Konserven. Spanien exportiert einen Teil seiner Produktion innerhalb Europas.
Quelle: FAOSTAT, 2024
